『笑ってコラえて！』などのテレビ番組でも紹介されてきた、ブルーチーズドリーマー（青カビ王子）こと伊勢昇平さんの作る”江丹別の青いチーズ”についてです。
”江丹別の青いチーズ”はJALやANAの国際線ファーストクラスの機内食にも採用された実績を持つ、北海道旭川市江丹別生まれのブルーチーズ。
「江丹別の青いチーズはいったいどこで買えるの？」と気になっている方も多いのではないでしょうか。
以前は生産量が限られ、なかなか手に入らないチーズとしても知られていましたが、現在では江丹別に新しい直売所が誕生したほか、
旭川空港や札幌、新千歳空港、東京のチーズ専門店などでも購入できることがあります！
さらに、公式オンラインショップをはじめ、通販で購入する方法についても調査しましたので紹介していきますね！
「江丹別の青いチーズをどうしても食べてみたい！」という方は、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね！
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江丹別の青いチーズはどこで買える？旭川・札幌・東京の販売店を調査！
北海道旭川市江丹別で、”ブルーチーズドリーマー”や”青カビ王子”として知られる伊勢昇平さんによって作られている”江丹別の青いチーズ”。
2011年春に販売を開始し、その後JAL・ANA国際線ファーストクラスの機内食にも採用されたことで全国的に知られるようになりました。
以前は生産量が少なく「どこで買えるの？」という声も多かったチーズですが、
2026年現在では江丹別の直売所をはじめ、旭川空港、札幌、新千歳空港、東京などでも購入できる販売店があります。
ただし、チーズは入荷状況によって売り切れる場合がありますので、遠方から購入しに行く場合は事前に在庫を確認することをおすすめします。
それでは順に見ていきましょう！
『江丹別の青いチーズ熟成所』江丹別の直売所
店名：江丹別の青いチーズ熟成所
住所：北海道旭川市江丹別町中央
営業日：土日祝日を中心に営業
営業時間：10:00～15:00前後
公式HP：https://bluecheese-dreamer.com/
※営業時間・営業日は変更される場合がありますので、お出かけ前に最新情報をご確認ください。
以前この記事では、伊勢ファーム内にある『Cow&Calf（カウアンドカーフ）』を江丹別の直売店として紹介していました。
しかし、その後大きな変化があり、
2025年4月26日に「江丹別の青いチーズ熟成所」がオープンしました！
こちらは江丹別中心部に残っていた築約80年のレンガ造りの旧農業倉庫を改修した施設。
最新のチーズ製造設備や熟成庫を備えた工場であると同時に、
ブルーチーズドリーマーとして初めて設けられた自社直売所でもあります。
以前の工房に比べ熟成庫の広さも大幅に拡大し、より多くのチーズを製造できるようになったんだそうです！
江丹別まで足を運べる方であれば、
まずチェックしたい販売場所ですね！
オリジナルの「江丹別の青いチーズ」のほか、酒粕熟成やワイン熟成などが販売されることもあります。
せっかく江丹別まで行ったのに欲しいチーズが売り切れていたらショックですので、営業日や在庫について最新情報を確認してから訪れることをおすすめします！
旭川空港売店『アゼリア』
住所：北海道上川郡東神楽町東2線16号98番地 旭川空港ターミナル2F
Tel：0166-83-3652
営業時間：8:00～20:00
定休日：最新の空港営業情報をご確認ください
公式HP：旭川空港「アゼリア」
『アゼリア』は旭川空港内にあるお土産店。
旭川の銘菓をはじめ、地酒やワイン、乳製品、海産物など北海道のお土産が豊富に並んでいます。
そして旭川空港の公式サイトにも、
江丹別で作られている青いチーズを取り扱っていることが現在も記載されています！
以前の記事では営業時間を7:55～20:00としていましたが、現在は8:00～20:00となっています。
旭川旅行の帰りに購入できるのは便利ですよね！
ただし入荷状況によっては売り切れている可能性もありますので、絶対に購入したい場合は事前確認がおすすめです。
『髙砂酒造』明治酒蔵直売店
『髙砂酒造』は1899年創業の旭川を代表する老舗酒蔵。
明治酒蔵直売店では日本酒はもちろん、日本酒や酒粕を使ったお菓子、オリジナルグッズなども販売されています。
こちらで注目したいのが、
江丹別の青いチーズを髙砂酒造の酒粕で熟成させた「酒粕熟成」タイプ！
です。
ブルーチーズを酒粕で包み、さらに低温で熟成させることで、酒粕の甘い香りと青カビの風味を楽しめるチーズとなっています。
2024年には『ARTISAN CHEESE AWARDS』で部門最優秀賞とスーパーゴールドを獲得しているほど評価の高い商品です！
旭川駅からも比較的アクセスしやすいため、
「江丹別までは行けないけど、酒粕熟成の青いチーズを食べてみたい！」
という方はチェックしてみてくださいね。
『チーズの店コンテ』札幌
住所：北海道札幌市中央区大通西24丁目2番3号 プレミエール円山1F
Tel：011-624-7084
営業時間：11:00～19:00
定休日：水曜日
『チーズの店コンテ』は札幌・円山にあるチーズ専門店で、北海道産・ヨーロッパ産のチーズを数多く取り扱っています。
こちらでは2026年現在も「江丹別の青いチーズ」の販売が確認できました！
2026年5月にも入荷情報が掲載されていて、オンラインショップでも販売されています。
100g前後の商品が取り扱われており、ブルーチーズ初心者にも比較的食べやすい北海道産ブルーチーズとして紹介されています。
札幌に住んでいる方にとってはかなり購入しやすい販売店ですね！
ただし人気商品ですので、店頭で必ず購入したい場合は事前に入荷状況を確認すると安心です。
新千歳空港『Wine&Cheese北海道興農社』
『Wine&Cheese北海道興農社』は、新千歳空港国内線ターミナル2階にある北海道産ワインとチーズの専門店です。
北海道各地のナチュラルチーズが数多く並び、
2026年の「ミルク＆ナチュラルチーズフェア」でも「江丹別の青いチーズを購入できる店舗」として紹介されています！
さらに2026年の新千歳空港グルメガイドでも、
オリジナルの「江丹別の青いチーズ」のほか、酒粕熟成やワイン熟成
などが紹介されています。
北海道旅行の最後に新千歳空港で購入できるのはうれしいですよね～！
ただし空港ということもあり時期によって在庫状況は変わると思われますので、確実に欲しい場合は問い合わせておくと安心です。
『フェルミエ』東京・オンラインショップ
フェルミエ愛宕店
住所：東京都港区愛宕1-5-3 1F
Tel：03-5776-7720
営業時間：火～金 11:00～19:00、土・祝 11:00～18:00
定休日：月曜日・日曜日ほか
フェルミエ白金台店
住所：東京都港区白金台5丁目21-9 東京都庭園美術館敷地内
Tel：03-6455-7747
営業時間：10:00～18:00
定休日：月曜日 ※美術館休館日に準ずる
オンラインショップ：https://shop.fermier.co.jp/
全国各地・世界各国のナチュラルチーズを取り扱う専門店『フェルミエ』でも、
2026年現在「江丹別の青いチーズ」の通販が確認できます！
以前の記事では愛宕店・渋谷店・品川店の3店舗として紹介していましたが、
現在フェルミエ公式サイトで案内されている実店舗は愛宕店と白金台店です。
そのため店舗情報を最新の内容へ修正しました。
オンラインショップでは2026年現在、
「江丹別の青いチーズ ～ブルーチーズドリーマー～」
として販売されており、100gあたりの価格表示で購入できます。
店頭在庫についてはオンラインショップの在庫とは異なる可能性がありますので、実店舗で購入したい場合は問い合わせてから足を運ぶと確実ですね！
『チーズのこえ』東京・清澄白河
住所：東京都江東区平野1丁目7-7 第一近藤ビル1F
Tel：03-5875-8023
営業時間：11:00～19:00
定休日：不定休
東京・清澄白河にある『チーズのこえ』は、北海道産ナチュラルチーズを専門に取り扱うお店です。
年間を通してさまざまな北海道産チーズが並びますが、
2026年にも「江丹別の青いチーズ」の販売が確認されています！
テレビ朝日『じゅん散歩』でも2026年に、
「江丹別の青いチーズ」100g
が紹介されていました。
東京で北海道産チーズを探している方にとってはチェックしておきたいお店ですね！
ただし『チーズのこえ』は季節によって取り扱うチーズが変わるため、常に店頭に並んでいるとは限りません。
入荷状況は最新情報を確認してみてくださいね！
ちなみに以前の記事では、
・amuse market
・フーズバラエティすぎはら
なども販売店として紹介していました。
しかし2026年現在、「江丹別の青いチーズ」を引き続き販売していることを確認できる新しい情報が見つからなかったため、今回の販売店一覧からは外しています。
販売店や入荷状況は今後も変わる可能性がありますので、
確実に購入したい場合は各店舗へ最新の在庫状況を確認してから足を運ぶことをおすすめします！
江丹別の青いチーズは通販でも買える？楽天やAmazonは？
続いて、
「江丹別の青いチーズは通販でも買えるの？」
ということについてです。
結論からいうと、
2026年現在、公式オンラインショップから購入可能です！
公式オンラインショップでは、オリジナルだけでなくさまざまな種類の商品が販売されています。
2026年9月時点の主な商品
・江丹別の青いチーズ オリジナル：1,458円（税込）
・江丹別の青いチーズ 酒粕熟成：2,300円（税込）
・江丹別の青いチーズ ワイン熟成：2,300円（税込）
・オリジナル＆酒粕熟成 2種食べ比べセット：4,480円（税込・送料込）
・オリジナル＆ワイン熟成＆酒粕熟成 3種食べ比べセット：6,320円（税込・送料込）
・江丹別の青いチーズパウダー：1,512円（税込）
※価格・在庫・送料は変更される場合があります。
以前と比べると、かなり商品ラインナップが増えていますね！
どれを選ぶか迷う方は、3種類を食べ比べできるセットも面白そうです。
公式オンラインショップ
ブルーチーズドリーマー公式オンラインショップ↓↓
やはり最も分かりやすいのは公式オンラインショップですね！
オリジナルだけでなく酒粕熟成・ワイン熟成、セット商品などから選ぶことができます。
なお、伊勢昇平さんは過去に、テレビ出演後に偽サイトや高額転売が発生したとして注意喚起しています。
通販で購入する場合は、
まず公式オンラインショップを確認するのが安心ですね！
チーズの店コンテのオンラインショップ
チーズの店コンテ オンラインショップ↓↓
札幌の『チーズの店コンテ』でもオンライン購入が可能です。
2026年現在、「江丹別の青いチーズ 100g前後」の商品ページがあり、在庫がある場合は全国から注文できます。
公式ショップで売り切れている場合などにチェックしてみるのもよさそうですね！
フェルミエのオンラインショップ
フェルミエ オンラインショップ↓↓
東京のチーズ専門店『フェルミエ』でも通販が可能です。
2026年現在、
「江丹別の青いチーズ ～ブルーチーズドリーマー～」
として販売が確認できています。
チーズ専門店なので、ほかのブルーチーズと一緒に注文して食べ比べしてみるのも楽しそうですね！
楽天市場ではふるさと納税の関連商品も購入可能
楽天市場についても確認しましたが、
2026年現在「江丹別の青いチーズ」そのものを通常商品として安定して購入できるショップよりも、旭川市のふるさと納税返礼品として関連商品が多く掲載されています。
たとえば、
「江丹別の青いチーズケーキ」や「江丹別バスク」などが旭川市のふるさと納税返礼品として用意されています。
以前の記事で紹介していたチーズケーキも現在まで継続しています。
なおAmazonについては、今回調査した2026年9月時点では、
メーカー公式または正規販売先として安心して紹介できる「江丹別の青いチーズ」本体の商品ページは確認できませんでした。
そのため、チーズ本体を通販で購入したい場合は、
・ブルーチーズドリーマー公式オンラインショップ
・チーズの店コンテ オンラインショップ
・フェルミエ オンラインショップ
など、販売元が確認できるサイトを利用するのがおすすめです！
伊勢昇平さんの年齢や経歴・妻や子供についてはこちら↓↓
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江丹別の青いチーズはどこで買える？販売店や通販のまとめ
ここまでご覧くださりありがとうございます。
ブルーチーズドリーマーこと伊勢昇平さんが作る”江丹別の青いチーズ”はどこで買えるのか？ということや、
旭川・札幌・新千歳空港・東京の販売店、通販サイトについてまとめさせていただきました。
2026年現在、購入できることを確認できた主な販売先は、
・江丹別の青いチーズ熟成所
・旭川空港売店『アゼリア』
・髙砂酒造 明治酒蔵直売店 ※酒粕熟成タイプ
・札幌『チーズの店コンテ』
・新千歳空港『Wine&Cheese北海道興農社』
・東京『フェルミエ』 ※通販で販売確認
・東京『チーズのこえ』
などがあります！
さらに通販では、
・ブルーチーズドリーマー公式オンラインショップ
・チーズの店コンテ オンラインショップ
・フェルミエ オンラインショップ
などから購入できます。
そして2025年には新たに「江丹別の青いチーズ熟成所」が誕生し、製造・熟成設備も大幅に強化されました。
以前よりも購入できるチャンスは増えているのではないでしょうか！
とはいえ人気のチーズですので、販売店では入荷状況によって品切れになっていることも考えられます。
遠方から購入しに行く場合は、最新の在庫状況を確認してから訪れることをおすすめします。
そういう私もまだ食べたことがないので、オリジナル・酒粕熟成・ワイン熟成の3種類をぜひ食べ比べてみたいですね～！
